Στη Νέα Υόρκη κάποια εποχή δούλευα στον Μπιλ, τον Ελληνα που είχε κάνει και Αργεντινή. Ο Μπιλ μπορούσε να σου ψήσει μέχρι και σόλα παπουτσιού και να την πασάρει για φιλέτο. Μια φορά είχα τραβήγματα με μια μελαχρινή από το Λόουερ Ιστ Σάιντ. Ενώ φαινόταν ότι το κάστρο ήταν έτοιμο να πέσει αντιστεκόταν σθεναρά. Οταν ζήτησα τη συμβουλή του, ο Μπιλ άναψε τσιγάρο και μου είπε ότι οι γυναίκες είναι σαν τις μπριζόλες: για να ψηθούν σωστά, να είναι πεντανόστιμες και ζουμερές, πρέπει να ψηθούν αργά. Μη βιάζεσαι. Ασε το πράγμα να πάρει το δρόμο του. Αν προτιμάς το γρήγορο φαγητό, το πιο πιθανό είναι να φας λαδωμένο φαστ-φουντ. Αν περιμένεις, θα φας και καλά και πολύ.

Τζίμης ο Μπάρμαν

Ο Τζίμης είναι εδώ για να σου δώσει συμβουλές για να κινηθείς σωστά τη νύχτα και όχι μόνο.

Στείλε τις ερωτήσεις σου στο menshealth@liberis.gr