Πώς μπορώ να ξεχωρίσω τα γνήσια από τα ψεύτικα βιολογικά προϊόντα; 
Γιάννης Ι, με e-mail

Ολα τα βιολογικά προϊόντα πρέπει να φέρουν στην ετικέτα τους το σήμα πιστοποίησης, το όνομα του παραγωγού, του μεταποιητή, αν υπάρχει, τον τόπο παραγωγής, αλλά και κάθε άλλο στοιχείο ταυτότητας του προϊόντος. Είναι όλα συσκευασμένα, εκτός από εκείνα που πωλούνται στα κτήματα που παράγονται ή σε πιστοποιημένα καταστήματα και βιολογικές λαϊκές. Τα πραγματικά βιολογικά προϊόντα είναι διαθέσιμα μόνον στην εποχή τους, είναι κάπως ακριβότερα από τα συμβατικά ή έστω στο ίδιο επίπεδο και σε καμία περίπτωση φθηνότερα. Εξωτερικά, μπορεί να μην έχουν πολύ όμορφη εμφάνιση, αλλά έχουν σίγουρα μεγαλύτερη αξία και νοστιμιά. Παρόλα αυτά, «όσο προσεκτικός κι αν είσαι» σου λέει ο γιατρός Παναγιώτης Κουμεντάκης «δεν μπορείς ουσιαστικά να αυτοπροστατευθείς. Αφηνόμαστε όλοι στην εντιμότητα και στην ευσυνειδησία του παραγωγού και του εμπόρου».