Κάνει καλό η δίαιτα με πολύ χαμηλά λιπαρά;
Αναστάσης Β., με e-mail

Είναι γνωστό ότι οι δίαιτες με πολύ χαμηλά λιπαρά μπορούν να σε προδιαθέσουν για κατάθλιψη. Σκέψου απλώς ότι ο εγκέφαλός σου, αν αφαιρέσεις το νερό, αποτελείται από 60% λιπαρά. Η έλλειψη από ουσιώδη λιπαρά οξέα μπορεί να σε οδηγήσει -εκτός από την κατάθλιψη- και σε δυσκολίες συμπεριφοράς, δυσλεξία, δυσκολία συγκέντρωσης, κούραση και προβληματική μνήμη. Τα ουσιώδη λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την καλή διάθεσή σου. Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρεις αυτά τα λιπαρά από τη διατροφή σου είναι να προσθέσεις βιολογικά σπόρια και ξηρούς καρπούς στο φαγητό σου. Τα καλύτερα είναι ο λιναρόσπορος, ο κανναβουρόσπορος, ο κολοκυθόσπορος, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα βραζιλιάνικα φιστίκια. Τα σποράκια καλό είναι να τα σπας πριν τα φας και να τα προσθέτεις στο πρωινό σου, στη σαλάτα σου ή στο φαγητό σου, αρκεί να μην καίει πολύ. Οι σαρδέλες, οι γόπες, ο κολιός και ο άγριος ή βιολογικός σολομός είναι εξαιρετικές πηγές ω-3 λιπαρών. Σε κάποιες περιπτώσεις, ίσως χρειαστεί να συμπληρώσεις τη διατροφή σου με συγκεκριμένα ιχθυέλαια για τα ω-3 σου ή  λάδι πριμούλας για τα ω-6.