Δίαiτα Νάσα η πιο γνωστή χημική δίαιτα
Η χημική δίαιτα είναι ουσιαστικά μια παραλλαγή της γνωστής δίατα νάσα, η αλλιώς δίαιτα των αστροναυτών, όπου υποσχοτάν απώλεια 10 κιλών σε 2 εβδομάδες.
Η δίαιτα Νάσα έγινε γνωστή την δεκαετία του 80′ και αρκετοί διατροφολόγοι την πρότεινουν σε πελάτες τους μέχρι σήμερα.
Θα μπορούσαμε να πούμε πως η δίαιτα Νάσα είναι αυτή που άνοιξε τον δρόμο στις σύγχρονες χημικές δίαιτες.
Ποια τρόφιμα πρέπει να τρώτε και ποια να αποφεύγετε
Η χημική δίαιτα θέτει αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε
Τα συστατικά που αναφέρονται στο πρόγραμμα γευμάτων είναι τα μόνα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώνετε ενώ ακολουθείτε τη χημική δίαιτα.
Αυτό περιλαμβάνει τα φρέσκα φρούτα, τα αυγά και ορισμένα είδη λαχανικών, δημητριακών και κρέατος.
Ακολουθούν μερικά από τα τρόφιμα που περιλαμβάνει η δίαιτα:
- Φρούτα: γκρέιπφρουτ, μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, αχλάδια, ροδάκινα, δαμάσκηνα
- Λαχανικά: ντομάτες, σπανάκι, καρότα, αγγούρια, σέλινο, μαρούλι
- Δημητριακά: φρυγανιές ολικής άλεσης
- Κρέας: μπριζόλα, αρνίσια παϊδάκια, κοτόπουλο, ψάρι
- Αυγά: βραστά, ποσέ και ομελέτα
- Ποτά: νερό, καφές, τσάι χωρίς ζάχαρη, χυμός γκρέιπφρουτ
Τρόφιμα προς αποφυγή
Όλα τα άλλα τρόφιμα απαγορεύονται, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων, των δημητριακών, των οσπρίων, των σνακ και των λαχανικών εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω.
Ακολουθούν μερικά από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη δίαιτα:
- Λαχανικά: γλυκοπατάτες, μπρόκολο, κουνουπίδι, σπαράγγια και όλα τα άλλα λαχανικά που δεν αναφέρονται παραπάνω
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, τυρί, βούτυρο
- Δημητριακά: κινόα, κουσκούς, κριθάρι, ρύζι, βρώμη,
- Όσπρια: φασόλια, ρεβίθια, φακές
- Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια, καρύδια, κάσιους
- Σπόροι: σπόροι chia, λιναρόσποροι, κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι
- Σνακ: τσιπς, κουλούρια, καραμέλες, ποπ κορν, κράκερς
- Έλαια: ελαιόλαδο, φυτικά έλαια, λάδι καρύδας
- Γλυκαντικά: ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, στέβια
- Ποτά: αλκοόλ, σόδα, αθλητικά ποτά, χυμοί φρούτων, γλυκό τσάι
Λειτουργεί για την απώλεια βάρους
Η χημική δίαιτα είναι ένα πρόγραμμα γευμάτων με πολύ χαμηλές θερμίδες που απαιτεί να μειώσετε δραστικά την πρόσληψη τροφής.
Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες ημέρες της δίαιτας περιλαμβάνουν κατανάλωση λιγότερων από 1.000 θερμίδων και ορισμένες ημέρες παρέχουν μόνο 400-500 θερμίδες συνολικά.
Επομένως, η δίαιτα είναι πιθανό να προκαλέσει βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους μέσω της μείωσης της κατανάλωσης θερμίδων.
Παρόλο που οι δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων μπορεί να είναι αρχικά αποτελεσματικές, μελέτες δείχνουν ότι είναι πιθανό να προκαλέσουν επαναπρόσληψη βάρους μόλις επανέλθετε σε μια τυπική διατροφή.
Οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων μπορεί επίσης να αυξήσουν την όρεξή σας, να μειώσουν την άλιπη σωματική μάζα και τον αριθμό των θερμίδων που καίτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αυτό θα μπορούσε να καταστήσει πιο δύσκολη τη διατήρηση της απώλειας βάρους μακροπρόθεσμα.
Πλεονεκτήματα
Σε αντίθεση με πολλές άλλες δίαιτες, η χημική δίαιτα είναι απλή και δεν έχει περίπλοκους κανόνες ή κανονισμούς.
Η χημική δίαιτα παρέχει λεπτομερείς κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με το ποια τρόφιμα πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε, και ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να το προτιμούν αυτό επειδή είναι ιδιαίτερα δομημένη και απλή στην τήρηση.
Επιπλέον, η δίαιτα απαιτεί να ακολουθήσετε το αυστηρό διατροφικό πλάνο μόνο για 1 εβδομάδα κάθε φορά και σας επιτρέπει να τρώτε ό,τι θέλετε κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου μήνα.
Αυτό θα μπορούσε να είναι ελκυστικό για άτομα που θέλουν να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους φαγητά χωρίς διατροφικούς περιορισμούς ή δεσμεύσεις τις περισσότερες φορές.
Μειονεκτήματα
Η χημική δίαιτα έχει πολλά σημαντικά μειονεκτήματα.
Υπερβολικά περιοριστική
Οι περισσότερες ημέρες στο πρόγραμμα γευμάτων της χημικής δίαιτας παρέχουν μόνο μερικές εκατοντάδες θερμίδες. Αυτό είναι σημαντικά λιγότερες θερμίδες από όσες χρειάζονται οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες και μπορεί να είναι επικίνδυνο.
Παρόλο που οι θερμιδικές σας ανάγκες για απώλεια βάρους μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με παράγοντες όπως η ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας και το βάρος σας, η πρόσληψη θερμίδων της χημικής δίαιτας εξακολουθεί να υπολείπεται κατά πολύ από αυτό που συνιστούν οι ειδικοί.
Για μακροπρόθεσμη, βιώσιμη απώλεια βάρους, οι επαγγελματίες υγείας συνιστούν στους άνδρες να καταναλώνουν περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα και στις γυναίκες περίπου 1.500 θερμίδες την ημέρα.
Η κατανάλωση πολύ λίγων θερμίδων την ημέρα μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πείνα, αδυναμία, κόπωση, πονοκεφάλους, ζάλη και ναυτία.
Η δίαιτα αυτή μπορεί επίσης να συμβάλει σε διάφορους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων και μπορεί να προκαλέσει ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα .
Έχει έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών
Η χημική δίαιτα εξαλείφει πολλές υγιεινές ομάδες τροφίμων και σας επιτρέπει να απολαμβάνετε μόνο λίγα συγκεκριμένα τρόφιμα την ημέρα.
Αυτό μπορεί να καταστήσει πιο δύσκολη την κάλυψη των διατροφικών σας αναγκών και μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών.
Οι ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσουν ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων, όπως αναιμία, κόπωση, εξασθενημένη μνήμη και μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Εν τω μεταξύ, οι δίαιτες που στερούνται σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως η πρωτεΐνη, μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως καχεκτική ανάπτυξη, αδυναμία και κατακράτηση υγρών.
Μη βιώσιμη και δύσκολο να ακολουθηθεί
Η χημική δίαιτα είναι πολύ περιοριστική και θέτει αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώνετε κάθε μέρα.
Παρόλο που η δίαιτα προορίζεται για να την ακολουθήσετε μόνο για 1 εβδομάδα κάθε φορά, δεν προσφέρει καμία ευελιξία κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας. Για παράδειγμα, δεν σας επιτρέπει να απολαμβάνετε σνακ μεταξύ των γευμάτων ή να κάνετε αντικαταστάσεις.
Αυτό μπορεί να την κάνει πολύ δύσκολη να την ακολουθήσετε, ειδικά για παρατεταμένες χρονικές περιόδους.
Η δίαιτα μπορεί επίσης να μην είναι κατάλληλη για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς, τροφικές αλλεργίες ή ορισμένες διατροφικές προτιμήσεις.
