Ξέρουμε ότι το μάτι σας έπεσε στο κομμάτι «13 ημέρες» και πιθανώς περιμένετε μια δίαιτα που ουσιαστικά μισεί το φαγητό και την κατανάλωσή του.
Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται σαν τη διατροφή που ακολουθούν οι αστροναύτες στο διάστημα, δεν είναι ακριβώς έτσι.
Η δίαιτα των αστροναυτών, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, φημολογείται ότι διαμορφώθηκε από διατροφολόγους της NASA, έτσι ώστε οι άνθρωποι που ταξίδευαν στο φεγγάρι, να μπορούν να παίρνουν την πλήρη δόση των θρεπτικών συστατικών τους και να μην αντιμετωπίζουν προβλήματα στο στομάχι που εμφανίζονται λόγω ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Τα φουσκώματα ή τα γαστρικά προβλήματα στο διάστημα δεν φαίνεται να είναι μια πολύ ευπρόσδεκτη κατάσταση, για προφανείς λόγους.
Αυτή η βραχυπρόθεσμη, ακραία δίαιτα έχει μόλις εμφανιστεί στο προσκήνιο της απώλειας βάρους και εξακολουθεί να διερευνάται από τους ειδικούς σε θέματα υγείας και διατροφής.
Κερδίζει έδαφος ως ένα αποτελεσματικό εργαλείο απώλειας βάρους, επειδή επικεντρώνεται στην κατανάλωση τροφών που χωνεύονται εύκολα και περιορίζει την πρόσληψη θερμίδων ενός ατόμου σε μόλις 500 θερμίδες, περίπου.
Πώς λειτουργεί η «δίαιτα των αστροναυτών»
Η λογική πίσω από τη δίαιτα φαίνεται να είναι η ίδια με τις περισσότερες άλλες δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, για να μην χάσετε μυϊκή μάζα, ενώ προσπαθείτε να χάσετε επιπλέον κιλά.
Μόνο που εδώ, κάνετε ένα βήμα μπροστά και κόβετε όλα τα είδη λιπών και απλών υδατανθράκων από τη διατροφή σας για ένα σύντομο χρονικό διάστημα, για πιο γρήγορα, βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα.
Ουσιαστικά, αποχαιρετήστε το μαγειρικό λάδι, το βούτυρο ή τροφές με ζάχαρη, όπως κέικ, μπισκότα κ.ά. Το ψωμί, τα δημητριακά, το αλκοόλ, τα αμυλούχα λαχανικά, όπως οι πατάτες, τα καρότα και το ρύζι, είναι επίσης αυστηρό όχι.
Τι μπορείτε να φάτε στη «δίαιτα των αστροναυτών»
Η δίαιτα των αστροναυτών περιλαμβάνει την αυστηρή τήρηση ενός υγιεινού και χορταστικού συνδυασμού τροφών με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως:
- μανιτάρια
- αυγά
- ψάρια
- λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως αγγούρια
- ντομάτες
- μαρούλι
- λάχανο
- σαλάτες
- κολοκύθα
- τυρί
- γάλα σόγιας
Μόλις ακολουθήσετε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων, το στομάχι σας υποτίθεται ότι θα αποτοξινωθεί με φυσικό τρόπο και θα ανοίξει το δρόμο για μια πιο υγιή, ισχυρότερη εκδοχή του εαυτού του.
Σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε
Είναι υψίστης σημασίας να αυξήσετε τα επίπεδα H2O σας ενώ ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα.
Οι βραχυπρόθεσμες δίαιτες όπως αυτές συνήθως σας βοηθούν να χάσετε το υδατικό σας βάρος, γι’ αυτό και ο οργανισμός χρειάζεται τουλάχιστον δύο λίτρα νερό (ακόμα περισσότερα, ανάλογα με το βάρος σας) για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
Είναι περιττό να πούμε ότι πρέπει να το υποστηρίξετε με έναν συνολικά υγιεινό τρόπο ζωής που περιλαμβάνει:
- επαρκή ύπνο
- σωματική δραστηριότητα
- τακτική κατανάλωση προβιοτικών,
τα οποία θα επιταχύνουν τα αποτελέσματά σας και θα σας διευκολύνουν να συνεχίσετε αυτή τη δίαιτα για 13 ημέρες.
Η κατανάλωση καταπραϋντικών τσαγιών όπως η μέντα, το χαμομήλι και το τζίντζερ θα συμβάλει επίσης σε μεγάλο βαθμό στην προώθηση ενός πιο υγιούς στομάχου.
Καθώς η δίαιτα των αστροναυτών γίνεται παντού γνωστή, θα σας συνιστούσαμε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν την δοκιμάσετε, για να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλής για εσάς.
Οι διάφορες δίαιτες λειτουργούν διαφορετικά στα άτομα ανάλογα με τη σύστασή τους και γι’ αυτό πρέπει να επιβλέπονται πάντα από έναν επαγγελματία.
Αν τη δοκιμάσετε και χάσετε το βάρος-στόχο σας, θα πρέπει να ευχαριστήσετε τη NASA!
Φάτε σαν αστροναύτης
Η διαβίωση στο διάστημα απαιτεί να είστε σε άριστη υγεία, οπότε ίσως υπάρχει κάτι από τους αστρονάυτες που μπορούμε να ενσωματώσουμε στη διατροφή μας.
Τα είδη τροφίμων που τρώνε οι αστροναύτες
Τα περισσότερα τρόφιμα έχουν υποστεί κάποιου είδους επεξεργασία, προκειμένου να επιμηκυνθεί η διάρκεια ζωής τους.
Μπορούμε να τα χωρίσουμε σε 4 ομάδες:
- Αφυδατωμένα προϊόντα (αποξηραμένα με κατάψυξη, αποξηραμένα με θερμότητα). Αυτά περιλαμβάνουν αποξηραμένο καφέ, τσάι ή κρέμα γάλακτος σε σκόνη. Τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά ράμεν είναι αφυδατωμένα και χρειάζονται μόνο λίγο ζεστό νερό για να αναζωογονηθούν. Τα αποξηραμένα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά, όπως οι φράουλες, μπορούν να απολαμβάνονται ως έχουν ή να ενυδατώνονται με νερό. Η αποξήρανση με κατάψυξη δεν αλλάζει τόσο πολύ τη γεύση, οπότε είναι μια καλή μέθοδος αφυδάτωσης τροφίμων.
- Φυσικά προϊόντα μακράς διάρκειας ζωής. Οι ξηροί καρποί και ορισμένα δημητριακά όπως η βρώμη είναι φυσικά μακράς διάρκειας ζωής και αρκετά υγιεινά, αλλά και προϊόντα όπως τα γλυκά, τα περιτυλίγματα και τα μπισκότα τα οποία δεν έχουν πολλή υγρασία και είναι συνήθως γεμάτα συντηρητικά ούτως ή άλλως.
- Επεξεργασμένα προϊόντα. Τρόφιμα που έχουν περάσει από τη διαδικασία retort (δηλ. μαγείρεμα με ταχύτητα σε retort). Αυτό χρησιμοποιείται για προϊόντα όπως το κόκκινο κρέας για να αποστειρωθεί και να παραμείνει καθαρό.
- Φρέσκα τρόφιμα. Το να τρώτε αφυδατωμένα πράγματα είναι αρκετά δυσάρεστο, οπότε τα φρέσκα τρόφιμα αποστέλλονται ως μια μικρή απόλαυση. Αυτά πρέπει να καταναλωθούν εντός 2 ημερών.
Τι δεν επιτρέπεται
Η λεμονάδα πίνεται μερικές φορές, αλλά τα ανθρακούχα ποτά γενικά δεν είναι ιδανικά. Το αέριο στο ποτό αυξάνει την πίεση στο στομάχι σας, οπότε όταν ρεύεστε μπορεί να ανεβάσετε και το φαγητό σας.
Τα ψίχουλα είναι ένα απόλυτο ΟΧΙ! Τα ψίχουλα μπορούν να μπουν στα μηχανήματα, στον αέρα και στο σύστημα καθαρισμού.
Οποιοδήποτε ψωμί ή μπισκότο δεν πρέπει να κάνει ψίχουλα, γι’ αυτό οι αστροναύτες τρώνε συνήθως τυλιχτά αντί για λευκό ψωμί.
Πολλά μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα κάνουν ψίχουλα, αλλά τα μαλακά ψημένα συνήθως δεν κάνουν (και είναι πολύ πιο νόστιμα!)
Τυπικά πιάτα από διάφορες χώρες
Από τον ιστότοπο της NASA, ένας αστροναύτης μπορεί να επιλέξει από πολλά είδη τροφίμων, όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς, φυστικοβούτυρο, κοτόπουλο, μοσχάρι, θαλασσινά, γλυκά, μπράουνις κ.λπ.
Τα διαθέσιμα ποτά περιλαμβάνουν καφέ, τσάι, χυμό πορτοκαλιού, φρουτοποτά και λεμονάδα.
Οι αστροναύτες της NASA έχουν φάει πολλά αμερικανικά/βρετανικά αγαπημένα φαγητά, από πουτίγκα μέχρι πίτσα.
Οι αστροναύτες της JAXA (Ιαπωνία) ζουν τη ζωή! Κατάφεραν να αναπτύξουν παραδοσιακά πιάτα φιλικά προς το διάστημα, όπως σούσι, ρύζι και ράμεν.
Το μάτσα, που είναι σκόνη, είναι κοινό ποτό στον ISS, και ως κέρασμα οι αστροναύτες μπορούν να τρώνε Wagashi (γλυκά από πάστα φασολιών) και διατηρημένα δαμάσκηνα.
Η Νότια Κορέα κατάφερε να δημιουργήσει φιλικό προς το διάστημα kimchi. Το κίμτσι είναι πεντανόστιμο και ένα αγαπημένo φαγητό!
Η πιο λεπτομερής περιγραφή της διαστημικής διατροφής προέρχεται από τη Ρωσία.
4 γεύματα την ημέρα, 300 γεύματα προς επιλογή, τα οποία είναι όλα αρκετά υγιεινά!
- Το πρωινό μπορεί να είναι πουρές πατάτας ή πατατάκια μήλου με ξηρούς καρπούς.
- Το μεσημεριανό/βραδινό είναι συχνά μπορς (σούπα παντζαριού), ρύζι, κρέας όπως μοσχάρι, τυρί και μπρόκολο.
- Ως σνακ απολαμβάνονται φρέσκα ροδάκινα, γάλα, ξηροί καρποί και ψωμί.
Πώς θα μπορούσε να μοιάζει η δική σας ημέρα φαγητού
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα με παγωμένο καφέ.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να πιέιτε καφέ και τσάι από βότανα.
Για βραδινό, το kimchi θα ήταν σίγουρα μια πολύ καλή επιλογή, μαζί με λαχανικά και γλυκοπατάτα (βασισμένο στα γεύματα της Ρωσίας).
Για επιδόρπιο, τα αποξηραμένα σμέουρα είναι τα καλύτερα! Μπορείτε να τα μαζέψετε από ένα κουτί δημητριακών.
