Κόψε την Ορεξή σου Φυσικά – Τροφές που χορταίνουν
Θες να σταματήσεις να τρως αλλά δεν μπορείς; Εχεις σκεφτεί να πάρεις ένα από τα χιλιάδες συμπληρώματα που υπόσχονται να σου κόψουν την πείνα; Ξέχνα τα και δοκίμασε αυτές τις τροφές, που θα σου κόψουν την όρεξη ακίνδυνα.
Νιφάδες Βρώμης (κουάκερ):
Ενα κατεξοχήν πρωινό γεύμα, οι νιφάδες βρώμης είναι άριστη πηγή διαλυτών φυτικών ινών. Η βρώμη φαίνεται να δίνει μακροχρόνια αίσθηση κορεσμού, γιατί μένει στο έντερο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επίσης, επιβραδύνει την απορρόφηση των διατροφικών στοιχείων στο αίμα. Δοκίμασέ το προσθέτοντας ζεστό νερό ή ζεστό γάλα.
Φακές:
Εχεις παρατηρήσει γιατί ένα μικρό μπολ από φακές μας χορταίνει τόσο πολύ. Βασικά γιατί κι αυτές έχουν την ίδια δράση με τη βρώμη: παίρνουν πιο πολύ χρόνο να περάσουν από τη διαδικασία της πέψης. Βαρέθηκες να τις τρως μόνο ως σούπα; Δοκίμασε τις φακές σε σαλάτες ή και ως συνοδευτικό με κρέας.
Μήλα ή σούπα:
Και οι δύο αυτές τροφές περιέχουν πολύ νερό κι έτσι γεμίζουν το στομάχι με ελάχιστες θερμίδες. Φάε αυτές τις τροφές πριν από ένα γεύμα, ώστε να σου κόψουν την όρεξη. Φτιάξε μόνος μία σούπα: κόψε πολλά λαχανικά, όπως καρότα, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και κρεμμύδι, πρόσθεσε λίγο μαϊντανό και μυρωδικά, νερό και ζωμό κότας. Βράσε την και είναι έτοιμη. Οσο για τα μήλα, ένα και μόνο έχει πολύ περισσότερο όγκο από πολλές επεξεργασμένες τροφές, όπως πατατάκια, κι έτσι θα σε γεμίσει χωρίς τις θερμίδες.
Καφές:
Αν δεν έχεις προβλήματα υγείας, οι έρευνες δείχνουν ότι μπορείς να πιεις μέχρι 4 φλιτζάνια την ημέρα. Η καφεΐνη, ως γνωστόν, μπορεί να κόψει την όρεξη. Αν θες, μπορείς να δοκιμάσεις και το πράσινο τσάι, το οποίο περιέχει κι άλλες ουσίες, που φαίνεται ότι βοηθούν το μεταβολισμό. Μην ξεχνάς ότι ο φραπές είναι πιο δυνατός από τους άλλους καφέδες, οπότε πίνε λιγότερη ποσότητα. Τέλος, προσπάθησε να μην πίνεις καφέ μετά τις 5 το απόγευμα, γιατί μπορεί να έχεις προβλήματα στον ύπνο.
Σολομός:
Πρωτεΐνη με υγιεινά λίπη, ο καλύτερος συνδυασμός. Στοιχεία δείχνουν ότι η πρωτεΐνη χορταίνει, γι’ αυτό προσπάθησε να υπάρχει λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα που τρως. Ετσι μπορείς να προσθέσεις λίγο τυρί ή όσπρια σε σαλάτες, ξηρούς καρπούς στα δημητριακά και τα γλυκά.
Για να καταλάβεις γιατί κάποια γεύματα σε κρατούν χορτάτο και άλλα όχι, δες πώς λειτουργεί ο κορεσμός στη διατροφή.
Αν θέλεις να δεις πού βρίσκονται οι διαλυτές και οι αδιάλυτες ίνες, διάβασε περισσότερα για τις φυτικές ίνες στη διατροφή.
Για ιδέες που θα σε κρατήσουν χορτάτο από το πρωί, δες τις επιλογές για ένα καλύτερο πρωινό.
Πώς να τις συνδυάσεις στην καθημερινότητά σου
Καμία τροφή δεν “κόβει” την πείνα με μαγικό τρόπο. Κι όμως, κάποιες σε βοηθούν να χορταίνεις πιο εύκολα. Η λογική στο άρθρο είναι κοινή: όγκος, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Στην πράξη, μπορείς να χτίσεις τη μέρα σου γύρω από αυτές τις επιλογές. Πρωινό με βρώμη. Μεσημεριανό με φακές ή σαλάτα με όσπρια. Ένα μήλο ή μια σούπα πριν το βραδινό. Και λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα, από σολομό, τυρί ή όσπρια.
Εδώ υπάρχει μια παγίδα: ο καφές. Βοηθά κάποιους, αλλά δεν αντικαθιστά το φαγητό. Αν παρατηρείς ότι ο ύπνος σου χαλάει, το πρώτο που ξεκαθαρίζουμε είναι να περιορίσεις τα απογευματινά φλιτζάνια.
Αν η πείνα σου είναι ασυνήθιστα έντονη ή επίμονη, αξίζει να το συζητήσεις με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου.
Σύνοψη
Βρώμη, φακές, μήλα, σούπα, σολομός και λίγος καφές είναι επιλογές που σε βοηθούν να νιώθεις χορτάτος περισσότερο. Δώσε βάρος στις φυτικές ίνες, στον όγκο της τροφής και στην πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα. Αν τα εντάξεις σταδιακά στη διατροφή σου, θα χρειάζεσαι λιγότερο τα τσιμπολογήματα.
