Η πείνα είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν την διατροφή μας. Όμως, πόσες φορές έχεις φάει περισσότερο απ’ ό,τι ήθελες απλά και μόνο επειδή δεν παρατήρησες τα σήματα του σώματός σου;
Πώς μπορούμε να καταλάβουμε πότε πραγματικά χρειαζόμαστε φαγητό και πότε το κάνουμε απλώς από συνήθεια;
Οι παρακάτω στρατηγικές θα σε βοηθήσουν να διαχειριστείς την πείνα σου με έξυπνο τρόπο και να χορτάσεις χωρίς να αυξήσεις το βάρος σου.
Η πρώτη κίνηση για να ελέγξεις την πείνα σου είναι να κάτσεις σε ένα τραπέζι για το γεύμα σου.
Έρευνες δείχνουν ότι όταν οι άνθρωποι τρώνε καθιστοί, τείνουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες στα επόμενα γεύματα της ημέρας, καθώς συνειδητοποιούν πιο εύκολα το αίσθημα κορεσμού.
Σκέψου το ως το «ζεν» του φαγητού: όταν τρως με προσοχή και σεβασμό στο γεύμα σου, θα νιώσεις πιο γρήγορα χορτάτος.
Αν παρακολουθείς τηλεόραση κατά τη διάρκεια του γεύματος, είναι πιθανό να καταναλώσεις περισσότερες θερμίδες χωρίς να το συνειδητοποιήσεις.
Η τηλεόραση αποσπά την προσοχή σου, εμποδίζοντας τον εγκέφαλό σου να αντιληφθεί το αίσθημα του κορεσμού.
Σίγουρα έχεις παρατηρήσει ότι φεύγοντας από το τραπέζι, νιώθεις γεμάτος χωρίς να καταλάβεις ακριβώς πότε συνέβη.
Αν η πείνα σε οδηγεί να «καταβροχθίσεις» το φαγητό, σκέψου τη στρατηγική του «slow food».
Δώσε ιδιαίτερη προσοχή στην υφή, τη γεύση και τη μυρωδιά κάθε μπουκιάς. Αυτό το στυλ βοηθά τον εγκέφαλο να συνειδητοποιήσει πότε είναι αρκετό και ενισχύει το αίσθημα ικανοποίησης.
Επίσης, η προσθήκη καυτερών ή αρωματικών συστατικών στα πιάτα σου μπορεί να σε κάνει να αισθανθείς ότι έχεις φάει περισσότερο χωρίς να καταναλώσεις πολλές θερμίδες.
Αναπνέοντας βαθιά και αργά μεταξύ των μπουκιών, μπορείς να μειώσεις τη συνολική ποσότητα θερμίδων που καταναλώνεις.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η συνειδητή επιβράδυνση του φαγητού μπορεί να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων κατά 10%.
Αν το κάνεις αυτό, θα επιτρέψεις στον εγκέφαλό σου να καταλάβει πότε έχεις χορτάσει και πότε πρέπει να σταματήσεις.
Αν τρως με μια ομάδα φίλων, πιθανότατα θα καταναλώσεις περισσότερες θερμίδες από ό,τι χρειάζεσαι.
Οι άνθρωποι συχνά τρώνε την ίδια ποσότητα φαγητού με τους άλλους γύρω τους, ακόμα κι αν δεν έχουν πεινάσει τόσο.
Επίλεξε λογικές μερίδες όταν βρίσκεσαι με φίλους και μην παρασύρεσαι από τα ορεκτικά και τα snacks του τραπεζιού.
Το να καταγράφεις τι τρως και πότε μπορεί να σε βοηθήσει να καταλάβεις καλύτερα την σχέση σου με την πείνα.
Έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που κρατούν ημερολόγιο κατανάλωσης τροφής έχουν μεγαλύτερη επιτυχία στην απώλεια βάρους, ακόμη κι αν απλά καταγράφουν το μέγεθος των γευμάτων τους.
Έτσι, αναγνωρίζοντας τα κίνητρα πίσω από τη διατροφή σου, θα μπορείς να διαφοροποιήσεις την αληθινή πείνα από τις άλλες συναισθηματικές αιτίες του φαγητού.
Αν παραγγείλεις από το «υγιεινό» μενού, να ξέρεις ότι ενδέχεται να καταναλώσεις περισσότερες θερμίδες από όσες νομίζεις.
Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι συχνά υποτιμούν τις θερμίδες των υγιεινών πιάτων κατά 35%.
Αν έχεις αμφιβολίες για τα συστατικά του πιάτου, ρώτα για τις διατροφικές πληροφορίες ή επέλεξε πιάτα με πιο σίγουρη σύνθεση.
Για να ελέγξεις την πείνα σου, πρέπει να επιλέξεις τρόφιμα που παρέχουν καλές ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
Αυτά τα «σούπερ καύσιμα» όχι μόνο σε χορταίνουν, αλλά ενισχύουν και την υγεία σου:
Η πείνα δεν πρέπει να είναι το κριτήριο για το πόσο φαγητό θα καταναλώσεις.
Αν κατανοήσεις τα σήματα του σώματός σου και εφαρμόσεις τις στρατηγικές που αναφέρθηκαν παραπάνω, μπορείς να χορτάσεις χωρίς να επιβαρύνεις το σώμα σου με επιπλέον θερμίδες.
Χρησιμοποίησε τη διατροφή ως εργαλείο για να συνδεθείς ξανά με το σώμα σου και να αποκτήσεις έναν υγιή τρόπο ζωής χωρίς υπερβολές.
