Μια στοίβα pancakes γεμάτη πρωτεΐνη που δεν έχει βρώμη, μπανάνες, δεν χρειάζεται μπλέντερ, είναι χωρίς γλουτένη και έχει χαμηλούς υδατάνθρακες! Μπορείτε να πιστέψετε ότι έχουν 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 300 θερμίδες;
Pancakes πρωτεΐνης χωρίς μπανάνα ή βρώμη
Το καλύτερο πράγμα σε αυτή τη συνταγή για pancakes πρωτεΐνης είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια γεύση σκόνης πρωτεΐνης θέλετε.
Σίγουρα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι είναι μια σκόνη πρωτεΐνης που έχει πολύ καλή γεύση, γιατί έτσι θα είναι και η γεύση των pancakes σας.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μη αρωματισμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος για αυτή τη συνταγή.
Απαιτούμενα συστατικά
Διαιρέστε τη συνταγή στη μέση για να φτιάξετε εύκολα 1 μερίδα.
- 2 μερίδες από την αγαπημένη σας σκόνη πρωτεΐνης, όποια σας αρέσει. Πρέπει να είναι αυτή που σας αρέσει, αλλιώς οι τηγανίτες σας δεν θα έχουν καλή γεύση!
- 2 αυγά, χτυπημένα
- ½ φλιτζάνι (120 γρ.) ξινή κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με πλήρη λιπαρά. Χρειάζεστε πλήρες γιαούρτι (4% λιπαρά γάλακτος), ελαφριά ξινή κρέμα (10,5% λιπαρά γάλακτος) ή πλήρη ξινή κρέμα (18% λιπαρά γάλακτος).
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Πώς να φτιάξετε pancakes πρωτεΐνης
Αυτά τα pancakes πρωτεΐνης είναι τόσο εύκολα και απλά, που θα τα φτιάχνετε κάθε εβδομάδα. Αν έχετε χρόνο να καθίσετε και να φάτε pancakes για πρωινό, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσετε.
Πως να τα φτιάξετε:
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ με ένα σύρμα για να σχηματίσετε το μείγμα. Το μείγμα σας θα μοιάζει με το τέλειο μείγμα για τηγανίτες.
- Τοποθετήστε το τηγάνι να ζεσταθεί στη φωτιά ενώ ετοιμάζετε το μείγμα.
- Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σπρέι μαγειρέματος για να μην κολλήσουν.
Συνταγή για τηγανίτες σε σκόνη πρωτεΐνης
Μια σκόνη πρωτεΐνης που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι η γεύση Vanilla. Μπορείτε να κάνετε έρευνα για μία σκόνη πρωτεΐνης με τη χαμηλότερη ποσότητα υδατανθράκων και που να έχει καλή γεύση.
Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε γεύση. Χρησιμοποιήστε σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, ρολό κανέλας, πραγματικά οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.
Χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο μέτρησης ¼ φλιτζανιού για το τέλειο μέγεθος των pancakes.
Όταν διακρίνετε μικρές φυσαλίδες στην κορυφή σημαίνει πως τα pancakes είναι έτοιμα να αναποδογυριστούν. Όταν πάρουν χρώμα χρυσοκαφέ είναι έτοιμα κι είναι το τέλειο σνακ!
Το μείγμα συνήθως φτιάχνει 6-8 τηγανίτες, οι οποίες είναι ιδανικές για 2 άτομα, ή μπορείτε να κρατήσετε τα μισά στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.
Συμβουλές και παραλλαγές για αυτή τη συνταγή για τηγανίτες πρωτεΐνης
- Ανακατέψτε στο μείγμα βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα ή κομματάκια σοκολάτας.
- Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης.
- Φτιάξτε αρκετές δόσεις και αποθηκεύστε τις σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
- Συμπληρώστε με βούτυρο ξηρών καρπών για έξτρα απόλαυση.
- Βάλτε τα περισσεύματα σε φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστάνετε τα στη φρυγανιέρα.
Μπορείτε να τα σερβίρετε με βούτυρο, σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη και μερικά βατόμουρα.
