Η κορτιζόνη συνταγογραφείται συνήθως για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ένα από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε είναι η κορτιζόνη και η πρόσληψη τροφής.
Τι είναι η κορτιζόνη
Η κορτιζόνη είναι ένα φάρμακο που συνήθως συνταγογραφείται από γιατρό για τη θεραπεία καταστάσεων υγείας που μπορεί να επηρεάσουν τους πνεύμονες, το δέρμα, τα μάτια, τα νεφρά, το αίμα, τον θυρεοειδή, το στομάχι ή το έντερο.
Μπορεί να συνταγογραφηθεί σε διάφορες μορφές, όπως χάπια, ενέσεις και εισπνοές.
Ορισμένες από τις συνήθεις παθήσεις για τις οποίες οι γιατροί συνταγογραφούν κορτιζόνη περιλαμβάνουν:
- Παθήσεις των νεφρών
- Λύκος
- Άσθμα
- Εξανθήματα
- Ορισμένοι τύποι αρθρίτιδας.
Η κορτιζόνη μειώνει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματός σας επιβραδύνοντας την αντίδρασή του σε ασθένειες ή τραυματισμούς. Μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως η φλεγμονή και το πρήξιμο.
Παρενέργειες της κορτιζόνης
Ορισμένες από τις παρενέργειες της κορτιζόνης περιλαμβάνουν:
- Ακραίες διακυμάνσεις της διάθεσης
- Πονοκέφαλοι
- Ακμή
- Αδυναμία και κόπωση
- Ζάλη
- Αύξηση βάρους
- Πρήξιμο στα χέρια, τα πόδια και το πρόσωπο
- Βραδύτερη επούλωση πληγών και κοψιμάτων
- Ακανόνιστη όρεξη
- Ασυνήθιστη συγκέντρωση λίπους σε ορισμένα σημεία του σώματος
- Ακανόνιστη ή απούσα έμμηνος ρύση
- Δυσκολία στον ύπνο ή στη διατήρηση του ύπνου.
Κορτιζόνη και τρόφιμα
Εάν σας έχει συνταγογραφηθεί κορτιζόνη, είναι σημαντικό να κατανοήσετε και κάποιες από τις διατροφικές παρενέργειές της. Επειδή είναι ένα στεροειδές, τείνει να παρεμβαίνει στον τρόπο με τον οποίο ορισμένα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται και αξιοποιούνται από το σύστημά σας.
Ορισμένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο, το νάτριο, οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες C και D, είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματός σας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει σημαντική αύξηση της όρεξής σας που μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνική αύξηση του βάρους σας.
Από την άλλη πλευρά, τα στεροειδή μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό όταν τα παίρνετε με άδειο στομάχι, γι’ αυτό και αυτό πρέπει να αποφεύγεται. Εάν λαμβάνετε κορτιζόνη για τη διαχείριση μιας χρόνιας πάθησης, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τρώτε τροφές με λίγες θερμίδες για να αποφύγετε την ξαφνική αύξηση του σωματικού βάρους.
Οι παρενέργειες της μπορούν να ελαχιστοποιηθούν ακολουθώντας αυτές τις διατροφικές οδηγίες.
Νάτριο και υγρά
Η κορτιζόνη μπορεί να προκαλέσει την κατακράτηση υγρών και νατρίου από το σώμα σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης και να προκαλέσει πρήξιμο σε ορισμένες περιοχές του σώματός σας.
Παρόλο που μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στα πιάτα σας, αποφύγετε να προσθέσετε πολύ όταν παίρνετε κορτιζόνη.
Αυτό σημαίνει επίσης ότι πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού, όπως κονσέρβες, πίκλες, πατατάκια, κράκερ και μπέικον.
Εάν έχετε κολοστομία (ένα άνοιγμα για το παχύ έντερο, ή το παχύ έντερο, μέσω της κοιλιάς) ή ειλεοστομία (όταν το λεπτό έντερο εκτρέπεται μέσω ενός ανοίγματος στην κοιλιά), ενημερωθείτε από το γιατρό σας για το πόσο νάτριο πρέπει να λαμβάνετε στη διατροφή σας.
Ασβέστιο
Η κορτιζόνη αναστέλλει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα σας. Η πρόσληψη περισσότερης βιταμίνης D στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει περισσότερο ασβέστιο, αλλά αυτό από μόνο του δεν αρκεί για να διασφαλίσει ότι το σώμα σας λαμβάνει αρκετό ασβέστιο.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να δείτε αν πρέπει να παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης D.
Επίσης, αυξήστε την πρόσληψη τροφίμων χαμηλών λιπαρών που έχουν υψηλά επίπεδα ασβεστίου. Ορισμένες από αυτές είναι το καλαμπόκι, οι σαρδέλες, τα αμύγδαλα, το μπρόκολο, το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, το τόφου, τα μαγειρεμένα φασόλια σόγιας, τα βρασμένα λευκά φασόλια και ο σολομός.
Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε ασβέστιο ανάλογα με την ηλικία σας:
- 0-6 μηνών: 210 mg ημερησίως
- 7-12 μηνών: 270 mg ημερησίως
- 1-3 ετών: 500 mg ημερησίως
- 4-8 ετών: 800 mg ημερησίως
- 9-13 ετών: mg ημερησίως
- 14-18 ετών: mg ημερησίως
- 19-30 ετών: mg ημερησίως.
Πρωτεΐνη
Η κορτιζόνη οδηγεί επίσης στη διάσπαση και την απώλεια πρωτεϊνών στο σώμα σας. Εάν παίρνετε κορτιζόνη, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σας σε πρωτεΐνες.
Καταστάσεις όπως η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα οδηγούν σε σημαντική απώλεια πρωτεϊνών του σώματος, πέρα από τις επιδράσεις της κορτιζόνης. Εάν έχετε μία από αυτές τις παθήσεις, θα πρέπει να λάβετε υπόψη αυτή τη διπλή επίδραση στη διάσπαση των πρωτεϊνών στη διατροφή σας.
Χοληστερόλη και λιπίδια
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κορτιζόνη μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Εάν λαμβάνετε κορτιζόνη, θα πρέπει να παρακολουθείτε τακτικά τη χοληστερόλη σας. Εάν οι εξετάσεις σας δείξουν ότι τα επίπεδα χοληστερόλης σας είναι υψηλότερα από το φυσιολογικό, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη λιπαρών τροφών.
Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τρώτε λιγότερα τρόφιμα με πρόσθετα λιπαρά, όπως η μαργαρίνη, το βούτυρο και ορισμένες σάλτσες και σάλτσες. Αν τρώτε τακτικά γαλακτοκομικά, επιλέξτε προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, το ιδανικό είναι 2% λιπαρά ή λιγότερο.
Ζάχαρο αίματος
Η κορτιζόνη είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο περιορισμός της πρόσληψης ζάχαρης είναι απαραίτητος για να μειώσετε την επίδραση της στο σάκχαρο του αίματός σας, ειδικά αν έχετε μια πάθηση όπως ο διαβήτης.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν χρειάζεται να διαχειριστείτε το σάκχαρο στο αίμα σας για να μάθετε τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε.
Πώς να αποτρέψετε την αύξηση του βάρους λόγω της κορτιζόνης
Παρόλο που η κορτιζόνη είναι ένα σημαντικό φάρμακο που είναι αποτελεσματικό για διάφορες παθήσεις, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι πρέπει να τρώτε όταν τη λαμβάνετε.
Ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι, υψηλή σε κάλιο ή υψηλή σε ασβέστιο. Μπορεί επίσης να σας συστήσει τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου, βιταμίνης D ή καλίου.
Ορισμένες από τις τροφές που μπορεί να σας συνιστώνται όταν σας συνταγογραφείται κορτιζόνη είναι:
- Ψητές πατάτες
- Γκρέιπφρουτ
- Φασόλια Λίμα
- Γάλα
- Πεπόνια
- Μπανάνες
- Βερίκοκα
- Αποξηραμένα φρούτα, όπως χουρμάδες, δαμάσκηνα και σταφίδες
- Σπανάκι.
Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε κάλιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της κατακράτησης υγρών.
Από την άλλη πλευρά, μερικές από τις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν παίρνετε κορτιζόνη είναι αυτές που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Αντί για κρέατα με υψηλότερα λιπαρά, επιλέξτε άπαχα κρέατα, πουλερικά και ψάρια.
Επειδή η κορτιζόνη μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές με απλούς υδατάνθρακες και συμπυκνωμένα γλυκά, όπως κέικ, πίτες, μπισκότα, μαρμελάδες, μέλι και καραμέλες.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη λήψη κορτιζόνης
1. Ζάχαρη
Πρώτα απ’ όλα, εστιάζουμε στη ζάχαρη και την αποφυγή της. Η ζάχαρη είναι βασικά δηλητήριο για τους ανθρώπους που παίρνουν κορτιζόνη, ειδικά η απλή ζάχαρη, όπως η λευκή ζάχαρη, το λευκό ρύζι, το λευκό αλεύρι, αυτοί οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες που η προγιαγιά σας δεν έχει ακούσει ποτέ.
Πρέπει να μείνουμε μακριά από τα σύνηθη προϊόντα του παντοπωλείου και να επικεντρωθούμε σε παραδοσιακά τρόφιμα που οι άνθρωποι τρώνε εδώ και χιλιετίες.
Τα πρϊόντα που βγαίνουν από το φούρνο, όπως ψωμί, ψωμάκια, κουλούρια, ντόνατς ή όλα αυτά τα καλά και νόστιμα πράγματα, ειδικά, όταν είναι φτιαγμένα από λευκό αλεύρι, μας κάνουν πραγματικά κακό. Μετατρέπονται κατευθείαν σε ζάχαρη και κατευθείαν σε λίπος και όλες αυτές τις φρικτές συνέπειες του υψηλού σακχάρου στο αίμα.
Παραδείγματα τροφίμων:
- Αρτοποιείο: Μπισκότα, κέικ, ψωμί, ντόνατς, ψωμάκια
- Καραμέλες
- Σόδα
- Σιρόπι, ζελέ
- Τσιπς, κράκερς
- Fast food
- Ζυμαρικά
2. Αλάτι
Το επόμενο είναι το νάτριο, το οποίο συνήθως αποκαλούμε αλάτι ή επιτραπέζιο αλάτι. Μπορεί επίσης να βρεθεί στο γλουταμινικό μονονάτριο ή MSG. Αυτές οι τροφές είναι πραγματικά δύσκολες για τα νεφρά μας όσο παίρνουμε κορτιζόνη.
Η κορτιζόνη αναγκάζει το σώμα σας να συγκρατεί νάτριο και να ξεφορτώνεται το κάλιο. Η κατανάλωση επιπλέον νατρίου στη διατροφή σας δυσκολεύει τα νεφρά σας να συμβαδίσουν. Το πολύ αλάτι οδηγεί σε κατακράτηση νατρίου και υδατικό βάρος.
Παραδείγματα τροφίμων:
- Ψωμί
- Τσιπς, κράκερς
- Fast food
- Ζυμαρικά, σάλτσες
- Κονσερβοποιημένο κρέας
- Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
- Πίτσα
- Επεξεργασμένο τυρί
- Κατεψυγμένα γεύματα.
3. Καφεΐνη
Δεν υπάρχουν ισχυρές αποδείξεις ότι η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αύξηση του βάρους κατά τη λήψη κορτιζόνης, οπότε μπορείτε να τη καταναλώσετε “με επιφύλαξη”. Ο λόγος για τον οποίο αναφέρεται αυτό είναι επειδή η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για οστεοπόρωση και η κορτιζόνη είναι η νούμερο 1 αιτία οστεοπόρωσης.
Υπάρχουν μόνο λίγες παρενέργειες της κορτιζόνης που είναι μόνιμες. Η προκαλούμενη από την κορτιζόνη οστεοπόρωση είναι μία από τις λίγες μόνιμες παρενέργειες. Αυτή η οστική απώλεια δεν θα επανέλθει ποτέ.
Γι’ αυτό είναι καλύτερο να την προλάβετε και η κατανάλωση καφεΐνης, όπως ο καφές ή η καφεϊνούχα ποτά, είναι πιθανότατα επιζήμια για την υγεία των οστών σας.
Παραδείγματα τροφίμων:
- Καφές
- Καφεϊνούχα ποτά.
Η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει την οστική απώλεια, η οποία είναι μία από τις πιο μόνιμες και μη αναστρέψιμες παρενέργειες της κορτιζόνης. Τα περισσότερα ροφήματα με καφεΐνη έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία είναι το νούμερο 1 τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγετε.
4. Αλκοόλ
Το τελευταίο τρόφιμο που πρέπει να αποφύγετε όσο παίρνετε κορτιζόνη είναι το αλκοόλ. Όπως και για την καφεΐνη, έτσι και γι’ αυτό δεν υπάρχουν υψηλές αποδείξεις, αλλά προκαλεί δύο θεωρητικά προβλήματα.
Τα αλκοολούχα ποτά, όπως η μπύρα, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Έτσι, είναι καλύτερο να αποφεύγετε την καφεΐνη και το αλκοόλ.
Το αλκοόλ μπορεί να μειώσει την οστική μάζα. Η μπύρα περιέχει υδατάνθρακες που μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Παραδείγματα τροφίμων
- Μπύρα
- Κρασί
- Αλκοολούχα ποτά.
Τι ΔΕΝ περιλαμβάνεται στη λίστα για να αποφύγετε όσο παίρνετε κορτιζόνη
Επομένως, δεν πρόκειται για τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά πρέπει να μας απασχολούν τα ζαχαρούχα πράγματα! Αυτό είναι που πρέπει να μας ανησυχεί: το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Παραδείγματα τροφίμων:
- Βούτυρο
- Μη ωριμασμένα κρέατα
- Γάλα καρύδας
- Ελαιόλαδο.
Αποφύγετε: φυτικά έλαια, μαργαρίνη, υποκατάστατα λίπους.
